Il canario è la lingua quotidiana del popolo delle isole Canarie. Detto anche «parlare canario» o «habla canaria», questo castigliano canarino si basa sul dialetto spagnolo, con alcune influenze portoghesi. Tuttavia, la lingua spagnola rimane il dialetto ufficiale. La si trova nell'istruzione, nell'amministrazione, nel commercio, nel turismo, ecc.

Gli abitanti delle isole Canarie parlano lo spagnolo, e più precisamente il castigliano. Lo spagnolo di Spagna è la lingua ufficiale, utilizzata nelle pratiche amministrative. È in spagnolo che sono scritti i segnali stradali e gli orari dei trasporti, per esempio.

Altre specificità locali coesistono con lo spagnolo: in particolare il canario (o canario), la lingua del popolo delle isole Canarie, che ha preso molto dall'andaluso orientale ma che ha anche attinto dall'inglese, dal guanche, dall'ispanoamericano e dal portoghese.

Il castigliano canarino

Per la sua storia, le isole Canarie hanno preso in prestito la lingua dell'Andalusia durante un'importante immigrazione. Nel corso dei secoli, quando i coloni dalla Spagna e dal Portogallo fecero delle isole il loro territorio, le tre lingue si intrecciarono per diventare questo spagnolo melodioso. Tuttavia, il castigliano ha anche alcune influenze dall'inglese, dal guanche e dall'ispano-portoghese. Inoltre, i viaggiatori potranno forse sentire l'El Silbo, un linguaggio fischiato.

Lo spagnolo alle Canarie

Questa lingua è utilizzata da almeno il 90% della popolazione canariana. Ecco alcune espressioni utili:

• Buongiorno / Buonasera: «Hola / Buenas tardes»
• Come state?: «¿Cómo estás?»
• Molto bene, grazie, e voi?: «Muy bien, gracias, ¿y tú?»
• Parlate francese/inglese?: «¿Hablas francés/inglés?»
• Capisco / Non capisco: «Entiendo / No entiendo»
• Scusa: «Perdóname»
• Arrivederci: «Adiós»
• Grazie (mille)!: «¡Muchas gracias!»
• Mi scusi / per favore!: «¡Perdóneme/por favor!»
• Sono italiano/italiana: «Soy italiano/italiana»
• No, grazie: «No, gracias»
• Sì/No: «Sí / No»
• Prego / Non c'è di che: «De nada / Te lo ruego»

Le lingue straniere

Altre lingue si parlano anche sul territorio, in particolare l'inglese e il tedesco. A causa dei paesi circostanti, i dialetti arabi e guanci sono talvolta parlati dai locali, soprattutto dagli anziani.